Jakie wady ma dieta wysokozbożowa dla zdrowia całej populacji?
Dieta wysokozbożowa jest niewskazana dla każdego z wielu powodów. Przede wszystkim zboża obfitują w węglowodany, które są dla ziarna materiałem zapasowym wykorzystywanym w procesie kiełkowania. Są one bardzo kaloryczne i powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, a przy wysokim ich spożyciu dochodzi do paradoksalnej sytuacji – niedocukrzenia. Jak to możliwe, żeby przy wysokim spożyciu …
Jakie wady ma dieta wysokozbożowa dla zdrowia całej populacji? Czytaj więcej »